中条で“しか”食べられない鹿!?
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いつも道の駅中条へお立ち寄りいただき、ありがとうございます。
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この度、道の駅中条からジビエを使用したオリジナル商品が新発売!
その名も「山駆けるGIBIER」。
鹿肉を使用した「ここに“しか”ない商品」を4種類ラインナップ!
~信州鹿サラミ~
味付けは塩とブラックペッパーのみ!
味わったのちに、赤ワインで流し込み、余韻を楽んでいただきたい逸品。
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~信州鹿ソーセージ~
本場ドイツ、ソーセージマイスター直伝の製法で作成。
挽肉が「鹿肉100%」のソーセージには、なかなか出会えないのでは!?
信州のクラフトビールと相性抜群!
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~信州鹿ジャーキー~
うま味調味料の代わりに昆布ときび砂糖を使用。
噛めばかむほどシカのうま味がじゅわり。あなたもじゅるり?
信州地酒との組み合わせもGood!!
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~信州鹿スモーク~
スモーク後にスライス、そしてまたさらにスモークという、Wスモーク工程。
鹿のうまみと、しっとりとした舌触り、未知との遭遇プライスレス!
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そんな、ユニークな4品をお届けします。
どれもこだわり抜いた逸品。
道の駅中条で、皆様のお立ち寄りを
心よりお待ちしております。